Les Cotignacs d'Orléans par Atelier Jeanne

Cotignac d’Orléans fait revivre une confiserie emblématique du patrimoine d’Orléans, une gelée de coings fine et fondante appréciée depuis le Moyen Âge.
Présenté dans un écrin de bois élégant, ce cotignac est pensé pour célébrer l’authenticité du terroir et des saveurs locales.
Ce qui rend cette version singulière, c’est l’ajout d’une touche unique de vinaigre signé Martin-Pouret, la maison orléanaise de maîtres vinaigriers fondée en 1797, qui apporte profondeur et caractère à la recette. Aujourd’hui, le Cotignac d’Orléans incarne à la fois le savoir-faire gastronomique d’antan et une interprétation contemporaine, parfaite à déguster seul, à partager ou à offrir comme un morceau d’histoire du Loire